1. كيف تنبت الحنطة السوداء الخضراء في المنزل لأول مرة بعد أن تعلمت حول الفوائد الكبيرة للحنطة السوداء...
2. طريقة التخزين

كيف تنبت الحنطة السوداء الخضراء في المنزل

لأول مرة بعد أن تعلمت حول الفوائد الكبيرة للحنطة السوداء الخضراء أو الذهاب إلى طعام "حي" ، بدأ الكثير من الناس يهتمون بالسؤال ، وفي الواقع ، كيف ينبتون الحنطة السوداء الخضراء في المنزل . سنذهب إلى أبعد من هذا السؤال العملي ونحاول إعطاء الإجابة الأكثر تفصيلا الممكنة في جميع التفاصيل الدقيقة والفروق الدقيقة.

لذلك ، من أجل إنبات الحنطة السوداء الخضراء ، استعد مسبقًا لأي سعة: من الأفضل استخدام إما الأطباق الزجاجية أو الخزفية ، ولكن في الحالات القصوى ، يمكنك أيضًا أن تنبت في البلاستيك عالي الجودة. نحن بحاجة أيضا إلى غطاء.

بادئ ذي بدء ، قم بغسل الحنطة السوداء الخضراء بعناية وفرزها لضمان عدم ظهور أي أجزاء من النبات (وهو أمر نادر جدًا إذا كانت الحبوب ذات جودة عالية) أو حبات سوداء لا يتم تنظيفها من القشرة (لا يوجد أي ضرر فيها ، لكن الكثير من الناس لا يحبون حقيقة توفر). شطف في الماء الجاري العادي.

بعد ذلك ، املأ الحنطة الخضراء بالماء الصالح للشرب ؛ من الأفضل أن يكون الماء في درجة حرارة الغرفة أو حتى أكثر دفئًا قليلاً ، لأنه في هذه الحالة "تستيقظ" الحبوب بشكل أسرع. املأ إلى الحد الذي يرتفع فيه الماء من سنتيمتر واحد إلى سنتيمترين أعلى من المجموعة نفسها.

علاوة على ذلك ، بعد كل عمليات التلاعب السابقة ، ننسى عصيدة لدينا لمدة ساعتين ، أو حتى الأربعة: اعتمادًا على درجة الحرارة في الغرفة - الأكثر دفئًا ، يتم تنشيط الحنطة السوداء الخضراء بشكل أسرع ؛ سوف تفهم هذا من خلال حقيقة أنه متورم ويمتص معظم الماء تقريبًا (وأحيانًا يكون كل شيء) ، إلا إذا كنت تطرفه بالماء. حسنا ، ثم تذكر فجأة واستنزاف السائل المتبقي. بعد ذلك ، مرة أخرى ، تمامًا ، غسل مرتين أو ثلاث مرات الحبوب بالماء في درجة حرارة الغرفة. ثم يمكنك القيام بثلاث طرق:

1. قم بتصريف جميع السوائل من الحاوية قدر الإمكان ، وقم بشاشها المبلل وضعه على قمة الحنطة الخضراء. يمكن أيضًا تغطية الحاوية بغطاء حتى لا يستقر الغبار ، ولكن من المهم أن يكون هناك وصول صغير للهواء والضوء (ولكن ليس أشعة الشمس المباشرة). خلال العملية ، نراقب الشاش لإبقائه رطباً.
2. والطريقة الثانية ، من دون شاش: بعد أن غسلنا في النهاية الحوض ، نصب كمية صغيرة جدًا من الماء في الحاوية ، حرفيًا ثلثي أو أربع ملاعق كبيرة (اعتمادًا على كمية الحبوب) ونحرّكها بشكل دوري كل بضع ساعات. الشيء الرئيسي هو أن الحنطة السوداء الخضراء لا تزال رطبة بما فيه الكفاية ، ولكن في الوقت نفسه أنه لا توجد مياه في الخزان تقريبًا. فقط في القاع في كمية صغيرة.
3. وفي رأينا ، فإن الطريقة الأخيرة لإنبات الحنطة السوداء هي الأسهل والأبسط: شطفه من خلال غربال ، واتركه في المنخل نفسه ، وانشره بالتساوي على السطح. نضع غربال الحنطة السوداء هذا في وعاء ، ونغطيه ببولي إيثيلين في الأعلى ، ثم يختبئ بسكين. وبالتالي ، لا يبلل الغمد من الأسفل وتحت البوليثيلين يتم إنشاء منزل صغير للدواجن ، تنمو فيه بسرور وبسرعة كبيرة. شطفه في المرة القادمة سيكون ذلك ممكنًا في هذا الغربال ، وإذا لزم الأمر ، كرر كل شيء. على الرغم من أن الأمر عادة ما يستغرق وقتًا قليلًا جدًا لتنبت أن عملية إعادة الغسيل تحدث فقط من أجل تحرير الحنطة السوداء الخضراء المنبتة من الألياف القابلة للذوبان في المخاط (من لا يحبها) ، ثم يمكنك تناولها.

كقاعدة عامة ، إذا كانت درجة الحرارة المحيطة دافئة بما فيه الكفاية ، سيبدأ الحنطة السوداء الخضراء في الإنبات في حوالي 8-30 ساعة. في قرصة ، ربما لفترة أطول قليلا ، ولكن هذا أمر نادر الحدوث. كل 5-10 ساعات ، يجب غسل الحنطة السوداء بشكل إضافي (لا ينطبق على الطريقة الثالثة) ، إذا لم تكن قد انتشرت بحلول ذلك الوقت. حسنًا ، إذا كنت لا تزال تنتشر ، فلا تزال غير مستعجلًا للاسترخاء بهذه السرعة ، وأخذها وشطفها مرة أخرى ، وبعد ذلك بشعور بالإنجاز إرسال المخزنة في الثلاجة.

كيف تأكل الحنطة السوداء الخضراء

والآن عن أكثر متعة. يمكن تناول الحنطة السوداء الخضراء المنبثقة تمامًا مثل ذلك ، دون أي شيء ، وإضافة مكونات متنوعة إليه: الملح ، والخضر ، والتوابل ، والعسل ، والتوت ، وبعض الزيت الخام غير المكرر ، أو البرد المضغوط أو البارد المضغوط (على سبيل المثال ، بذر الكتان نفط ) ، إلخ. يحب الكثير من الناس إضافته إلى سلطات الخضار والأطباق التقليدية ، على سبيل المثال ، للخضروات المطهية ، والسلع المخبوزة ، والحساء ، والأطباق الجانبية. أيضا ، تتم إضافة براعم الحنطة السوداء إلى العصائر الخضراء والعصائر المختلفة.

لطهي العصيدة الخضراء التقليدية من الحنطة السوداء الخضراء المنبتة ، كل ما تحتاجه هو صب الماء المغلي فوقه وتغطيته وتركه لبثه لفترة (من 10 دقائق إلى ساعة). بالمناسبة ، لهذا النوع من العصيدة ، Zadrica لا ينبت بالضرورة. ومع ذلك ، فإن الحنطة السوداء الخضراء المنبتة ستكون أكثر فائدة وسهل الهضم لجسمك.

طريقة التخزين

الحنطة السوداء الخضراء المنبثقة ليست مرغوبة للحفاظ على أكثر من ثلاثة أو أربعة أيام. في نفس الوقت تحتاج إلى الاحتفاظ بها في الثلاجة. بالإضافة إلى ذلك ، من المهم أن تكون طوال هذا الوقت في سفينة مغلقة ، لكنها لم تكن مغلقة بإحكام ، حتى لا تختنق. أيضًا أثناء التخزين ، من المرغوب فيه مرة واحدة أو مرتين يوميًا غسله أكثر.

حياة أخرى رائعة اخترقنا: عند تخزين الحنطة السوداء الخضراء المنبثقة ، يمكنك إضافة كمية صغيرة إليها الزيوت النباتية الخام (فقط من غير المرغوب فيه الكتان ، لأنه يتأكسد بسرعة في اتصال مع الهواء الطلق). في مثل هذه الحالات ، سوف يلعب الزيت دور مادة حافظة ويمنع مزيد من إنبات البذور. في الوقت نفسه ، لن يكون من الضروري غسل العصيدة باستمرار أثناء التخزين.

يمكنك شراء الحنطة السوداء الخضراء من نوعية ممتازة وكبيرة بما يكفي بمساعدة متجرنا. للقيام بذلك ، انتقل إلى الرابط التالي: الأخضر اليوناني . هناك ، في وصف المنتج ، يمكنك أن تقرأ عن خصائصه وخصائصه المفيدة المذهلة.

استمتع بوجبتك وصحتك الجيدة!